Alsace – Vinio Vinhos

1309 – Alsace Grand Cru Riesling ‘Schonenbourg’. Cave Hunawihr 2021

Beto Zornig — Fri, 13 Sep 2024 21:04:27 +0000

Produtor: Cave Coopérative de Hunawhir
Castas: Riesling 100%
Grau alcóolico: 13% Vol.
A cooperativa de Hunawhir foi fundada em 1954, seus 130 cooperados trabalham hoje 200 hectares, 80% no município de Hunawhir e 20% nos municípios vizinhos de Riquewhir e Zellenberg, sendo 13 hectares na denominação Alsace Grand Cru nos terroirs de Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg e Osterberg. A produção anual é de 2 milhões de garrafas, 75% vendidas na França, 25% exportadas. Reconhecida como uma das 2 melhores cooperativa da Alsace, trabalhando no estrito respeito da diversidade de suas castas e de seus terroirs, seus vinhos são sempre reconhecidos e elogiados pela imprensa especializada.

O Riesling é hoje a casta dominante nos entornos do rio Reno. Depois do sucesso do Grand Cru Rosacker, apresentamos agora o Grand Cru Schonenbourg 2021, que promete manter o padrão de qualidade e trazer novos aromas encantadores da Alsácia.

Situado em Riquewihr, é famoso por seus solos ricos em gipsita e marl, bem como a presença de pedras calcárias. Esta área é um pouco mais quente do que a comuna de Hunawihr (Rosacker), o que tende a produzir vinhos com mais corpo e uma expressão mais intensa de frutas e minerais. Sendo assim, o Schonenbourg caracteriza-se por uma maior intensidade de sabores, com notas de frutas maduras, especiarias e uma mineralidade distinta.

A safra de 2021 na Alsácia foi marcada por condições climáticas desafiadoras, mas resultou em vinhos de alta qualidade, especialmente Rieslings mais aromáticos.

397 – Alsace Riesling Réserve Hunawhir 2023

Beto Zornig — Thu, 04 Jul 2024 23:30:59 +0000

Produtor: Cave Coopérative de Hunawhir
Castas: Riesling 100%
Grau alcóolico: 12 % Vol.

A cooperativa de Hunawhir foi fundada em 1954, seus 130 cooperados trabalham hoje 200 hectares, 80% no município de Hunawhir e 20% nos municípios vizinhos de Riquewhir e Zellenberg, sendo 13 hectares na denominação Alsace Grand Cru nos terroirs de Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg e Osterberg. A produção anual é de 2 milhões de garrafas, 75% vendidas na França, 25% exportadas. Reconhecida como uma das 2 melhores cooperativa da Alsace, trabalhando no estrito respeito da diversidade de suas castas e de seus terroirs, seus vinhos são sempre reconhecidos e elogiados pela imprensa especializada.
O Riesling é hoje a casta dominante nos entornos do rio Reno. O Réserve da Cave de Hunawhir é delicioso nessa safra 2022, com um equilíbrio açúcar-acidez muito agradável, lhe conferindo notável elegância. Final longo e sedutor dominado por notas cítricas. Bela relação qualidade-preço para consumir sem moderação com amigos no aperitivo ou para acompanhar frutos do mar, carnes brancas e peixes grelhados.

396 – Alsace Gewurztraminer Réserve Hunawhir 2021

Beto Zornig — Thu, 04 Jul 2024 23:20:40 +0000

Produtor: Cave Coopérative de Hunawhir
Castas: Gewurztraminer 100%
Grau alcóolico: 14% Vol.

A cooperativa de Hunawhir foi fundada em 1954, seus 130 cooperados trabalham hoje 200 hectares, 80% no município de Hunawhir e 20% nos municípios vizinhos de Riquewhir e Zellenberg, sendo 13 hectares na denominação Alsace Grand Cru nos terroirs de Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg e Osterberg. A produção anual é de 2 milhões de garrafas, 75% vendidas na França, 25% exportadas. Reconhecida como uma das 2 melhores cooperativa da Alsace, trabalhando no estrito respeito da diversidade de suas castas e de seus terroirs, seus vinhos são sempre reconhecidos e elogiados pela imprensa especializada.
O Gewurztraminer é uma seleção especialmente aromática de uma velha casta conhecida há muito na Alsácia sobre o nome de Traminer cor de rosa. Literalmente Gewurztraminer significa Traminer condimentado.
O Réserve Hunawhir 2020 ostenta cor amarela clara com finos reflexos prateados, aromas muito complexos, ricos de belas notas de frutas exóticas, lichias e maracujás, mas sobretudo de rosas. Em boca é amplo e longo, com acidez fina e delicada, bem refrescante, apesar de ser um vinho meio seco com 9,5 g/lt de açúcar residual, e dominante de frutas exóticas.
Agradabilíssimo no aperitivo, é também o vinho ideal para acompanhar sushis, cozinha asiática e queijos fortes.