Descrição
Safra: 2021
Produtor: Cantine Povero
Casta: Nebbiolo 100%
Teor alcoólico: 14.5% Vol
Sobre o produtor
A Cantine Povero é uma histórica casa do Piemonte, sediada em Cisterna d’Asti, que une quase 200 anos de tradição familiar a uma visão contemporânea e sustentável do vinho. Fundada oficialmente em 1964, a vinícola carrega uma herança que remonta a 1837 e hoje representa a força de terroirs emblemáticos como Langhe, Monferrato e Roero. Seu portfólio amplo expressa com autenticidade a diversidade piemontesa, dos tintos estruturados e longevos aos brancos fragrantes e espumantes. Um dos pilares da casa é o compromisso ambiental: a conversão para a agricultura orgânica começou em 1998 e, em 2019, seus 50 hectares de vinhedos conquistaram certificação biológica. O resultado são vinhos de perfil genuíno, elegantes e profundamente ligados à terra e à história da família Povero.
Sobre o vinho
O Barolo Priore é um Nebbiolo de perfil enérgico e prestigiado, com coloração granada intensa e bouquet elegante que equilibra a firmeza tânica e a acidez viva típicas da denominação. No nariz, surgem notas de violeta, cassis, rosa silvestre, canela, anis, couro e alcatrão, além de referências clássicas das Langhe, como trufa, cogumelos secos e avelã. Em boca, é quente, seco, terroso e cheio, com presença e profundidade.
Sobre o vinho na safra 2021
James Suckling gostou muito do Barolo Priore 2021, e considerou que estamos no momento certo para começar a bebê-lo.
JS 93: “Um vinho bastante austero, com aromas de terra, alcatrão, cerejas secas exuberantes, romãs e flores secas. Encorpado e firme no paladar, com sabores quase ácidos, taninos ao mesmo tempo poeirentos e maduros, bem integrados, algum caráter ceroso e final com notas de grafite. Precisará de tempo para melhor integração. Experimente após 2026.”
